Jefe de cocina

🍽️ ¡Estamos contratando Jefe de Cocina! 👨‍🍳👩‍🍳

Importante restaurante especializado en la creación de experiencias gastronómicas únicas y personalizadas está en búsqueda de su próximo Jefe de Cocina.

✅ Requisitos:

• Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía, administración hotelera, de restaurantes o áreas afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en el cargo o en posiciones relacionadas.
• Experiencia comprobada en manejo de personal y liderazgo de equipos de cocina.
• Pasión por la cocina, creatividad e innovación culinaria.

🍴 Principales funciones:

• Planificar, organizar y supervisar la operación de la cocina garantizando calidad y cumplimiento de estándares.
• Dirigir, motivar y coordinar al equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
• Elaborar menús, proponer nuevas preparaciones y velar por la innovación gastronómica.
• Controlar costos, inventarios, insumos y desperdicios.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y BPM.
• Coordinar con el área administrativa para la planeación de compras y control de gastos.
• Asegurar la satisfacción del cliente a través de la calidad en cada plato servido.

📋 Condiciones laborales:

• Horario: Domingo a domingo con día compensatorio entre semana.
• Turnos rotativos: lunes a viernes de 2:00 p.m. a 11:00 p.m.
• Fines de semana de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.
• (Se cumplen las 44 horas semanales legales, pero se requiere disponibilidad de tiempo adicional).
• Salario: $1.950.000 + bonificación de $100.000 + todas las prestaciones de ley.
• Tipo de contrato: Indefinido.
• Lugar de trabajo: Ciudad Montes – Modelia (rotativo).

✨ Si cumples con los requisitos y quieres ser parte de un restaurante que transforma cada comida en una experiencia inolvidable, ¡postúlate ahora y haz parte de nuestro equipo!